De Big Tasty
De Big Tasty is een reus onder de burgers, beroemd om zijn unieke rooksmaak. De combinatie van Emmentaler kaas en die kenmerkende ‘smoky’ saus maakt dit een favoriet die in de restaurants inmiddels de €10,- grens passeert. Tijd om deze luxe burger voor een fractie van dat bedrag thuis te maken.
Actuele prijs in de app
Single Big Tasty
Prijsverloop
Historische data van dit product uit onze database.
Wat heb je nodig?
De Basis:
- • 1x XL Runderpatty (150g+)
- • 1x Groot Kaiserbroodje met sesam
- • 3 plakjes Emmentaler kaas
- • Verse tomaat & ijsbergsla
- • Rode ui (ringen)
Voor de Saus:
- – Mayonaise & Zure room
- – Liquid Smoke (of gerookt paprikapoeder)
- – Snufje uienpoeder & knoflookpoeder
Bereiding.
De Smoky Saus
Mix 3 el mayo, 1 el zure room en voeg heel voorzichtig liquid smoke toe (begin met druppels). Meng er wat uienpoeder doorheen. Dit geeft die ‘grilled’ smaak zonder BBQ.
Grote Patty
Maak een extra brede, platte patty. Bak hem ongeveer 3-4 minuten per kant. In de laatste minuut stapel je de 3 plakjes Emmentaler kaas erop zodat ze goed smelten.
Assemblage
Bodem > Saus > Sla > Tomaat > Ui > Patty met Kaas > Veel extra Saus > Top. De volgorde onder de patty is essentieel voor de structuur van deze zware burger.
Groots genieten, minder uitgeven.
De Big Tasty is inmiddels een luxe-item geworden, maar met dit recept haal je die iconische rooksmaak in huis voor een fractie van de prijs. In 2026 is zelf grillen dé hack om de inflatie bij de goudgele bogen te verslaan. Wil je weten wat je bespaart vergeleken met de huidige menukaart?
