McNuggets met dipsaus – Zelf maken zoals bij McDonald’s
Wie houdt er niet van die krokante, goudbruine McNuggets van McDonald’s? Met dit recept maak je ze gewoon thuis, inclusief de heerlijke dipsaus. Zo weet je precies wat erin zit én kun je experimenteren met je favoriete sauzen.
Wat heb je nodig?
Voor de nuggets:
- 500 gram kipfilet
- 100 gram bloem
- 2 eieren
- 100 gram paneermeel
- 1 tl paprikapoeder
- 1/2 tl knoflookpoeder
- Zout en peper
- Olie om te frituren
Voor de dipsaus (honing-mosterd):
- 4 el mayonaise
- 2 el honing
- 1 tl mosterd
- Snufje zout
Bereiding
- Snijd de kip in kleine stukjes of reepjes.
- Meng bloem, zout, peper en kruiden in een kom.
- Klop de eieren los in een andere kom.
- Doe het paneermeel in een derde kom.
- Haal elk stukje kip eerst door de bloem, dan door het ei en tot slot door het paneermeel.
- Verhit olie in een pan of frituur en bak de nuggets goudbruin en krokant (5-7 minuten).
- Meng voor de dipsaus alle ingrediënten tot een glad geheel.
Tips voor extra krokante nuggets
- Laat de nuggets even rusten in de koelkast voordat je ze frituurt.
- Voeg een beetje maïzena aan het paneermeel toe voor een extra krokant resultaat.
- Experimenteer met barbecue, sweet chili of sriracha-dip voor variatie.
Met dit recept heb je de ultieme homemade McNuggets met dipsaus, perfect voor een filmavond of feestje.
