Chicken McNuggets
De goudgele nuggets zijn de ultieme snack, maar de prijs per stuk is de laatste jaren bizar gestegen. Het geheim zit hem in het beslag, niet in broodkruimels. We kraken de code voor de ’tempura-style’ korst, zodat je een hele berg nuggets maakt voor de prijs van een 6-pack.
Actuele prijs in de app
Chicken McNuggets 6
Prijsverloop
Historische data van dit product uit onze database.
Wat heb je nodig?
De Basis:
- • 300g Kipfilet (fijngehakt/gemalen)
- • 1 ei
- • Bloem & Maïzena
- • Bakpoeder (voor de luchtige korst)
De Kruiden:
- – Uienpoeder & Knoflookpoeder
- – Witte peper & Zout
Bereiding.
De Kipgehakt-mix
Maal de kipfilet in een keukenmachine met uienpoeder, knoflookpoeder, zout en peper tot een gladde pasta. Vorm hier kleine nuggets van (bootjes, rondjes, vierkantjes).
Het Beslag-Geheim
Maak een dun beslag van bloem, maïzena, een snuf bakpoeder, ei en een scheutje ijskoud water. Haal de bevroren kip-vormpjes eerst door droge bloem en daarna door het beslag.
Frituren
Bak ze in hete olie (180°C) tot ze goudbruin zijn (ca. 4-5 min). Laat ze uitlekken op een rooster voor de ultieme crunch. Serveer met BBQ saus of zoetzure saus.
Snacken zonder spijt.
Met dit recept maak je in 25 minuten een hele berg nuggets voor de prijs van een kleine portie bij de Mac. In 2026 zijn snacks de grootste winstpakker voor fastfoodketens; door ze zelf te maken bespaar je direct 75%. Benieuwd naar de kosten van andere snacks?
